ポテトスナック.com

ポテトチップスをはじめとするポテトスナック(たまにそれ以外のものも)をレビューするサイトです。不定期、平日の22:00更新。

*

#227 ポテトチップス フォアグラ味(山芳製菓)

      2013/12/26

ポテトチップス フォアグラ味

「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニの味わい」とパッケージに書いてありますが、なんとなく味を知っているのは牛フィレ肉だけです。調べてみると、ロッシーニというのはイタリアの美食の作曲家のことで、“牛ヒレ肉の上にフォアグラを載せて洋酒でフランベしたものにデミグラスソースをかけたもの”をロッシーニ風と呼ぶそうです。フォアグラはあまり食べたことありませんが、このポテトチップスでは、いわゆる脂身的な旨み成分のコクの上に、赤ワインっぽい香りとデミグラスソースっぽい華やかな味が乗っかっている感じでおいしいです。味が濃くなりそうなモチーフなのに、意外と濃くなっていない点も高ポイントです。今度牛フィレ肉のロッシーニ風を食べてみたいと思います。

内容量:60g
購入価格:119円

 - 山芳製菓 , , ,

stinger2

stinger2

  関連記事

ポテトチップス リンガーハットのちゃんぽん味
#195 ポテトチップス リンガーハットのちゃんぽん味(山芳製菓)

まずは、これぞヤマヨシという商品開発に敬意を表したいです。私の中でリンガーハット …

#107 ポテトチップス 沖縄の旨みしお味(山芳製菓)

優しい、柔らかい塩味です。気のせいかもしれませんが、微かに昆布系のダシ的な味を感 …

ポッカコーヒー ポテトチップス
#415 ポッカコーヒー ポテトチップス(山芳製菓)

さすが山芳製菓というか、今年最大の問題作ですね(謎という意味で)。袋を開けると、 …

濃厚マヨビーフ
#574 濃厚マヨビーフ(山芳製菓)

“濃厚ガリマヨ仕立て”ということで、ガーリックとマヨネーズで味付けしています。マ …

ポテトチップス 鷄煮込み白湯味
#185 ポテトチップス 鷄煮込み白湯味(山芳製菓)

最近でこそ、さまざまな会社がさまざまな風味のポテチを発売するようになってきました …

辛さ10倍 わさビーフマニア
#253 辛さ10倍 わさビーフマニア(山芳製菓)

個人個人の耐性にも個人差があるので一概には言えないのですが、チリ系辛さに耐えられ …

梅わさビーフ うめ&わさび味
#198 梅わさビーフ うめ&わさび味(山芳製菓)

文字通り、おなじみの「わさビーフ」に梅の酸味が乗っかっています。わさびのツーンと …

ポテトチップス 牛たたきぽん酢味
#496 ポテトチップス 牛たたきぽん酢味(山芳製菓)

んー、惜しい。確かに牛の味もするし、ぽん酢の味もします。しかし、牛の味のフレーバ …

ポテトチップス 台湾まぜそば味
#539 ポテトチップス 台湾まぜそば味(山芳製菓)

名古屋の人気店「麺屋はなび」監修とのことです。台湾まぜそばを食べたことがないので …

ポテトチップス ごま油ととうがらし味
#151 ポテトチップス ごま油ととうがらし味(山芳製菓)

すでにポテチと相性がいいことが証明されているごま油と唐辛子なので、意外性はありま …