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#240 ケトルクックチップス ブラックペッパー(オーバーシーズ)

      2014/01/13

ケトルクックチップス ブラックペッパー

名前の通り、ケトル製法で作られたポテチです。カルビーでいうところの「堅あげポテト」シリーズのような作り方です。釜を直火で炊いて、ヘラでかき混ぜながら厚切りにスライスしたじゃがいもを低音でじっくり揚げるそうです。あっさりしたじゃがいもの味に、ちょっと酸化したかのような油の甘さが、昔のポテチのようで、あとをひきます。シンプルな塩味に粗挽きのペッパーがほどよく効いており、味が濃すぎるということもなく、おいしいです。ちょっとフラ印(「#087 フラ マウイチップス カイ(海)ソルト味(ソシオ工房)」)と似ているかもしれません。

内容量:70g
購入価格:158円

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